नवे वारे - नवे विचार

मनुका (Raisins) हे वाळवलेल्या द्राक्षांपासून तयार केलेले नैसर्गिक गोड फळ आहे. चवीला गोड आणि सहज उपलब्ध असलेल्या मनुकांमध्ये नैसर्गिक साखर, आहारातील तंतू (Dietary Fiber), पोटॅशियम, लोह (Iron), तांबे आणि काही प्रमाणात अँटिऑक्सिडंट्स (Antioxidants) आढळतात. त्यामुळे योग्य प्रमाणात मनुकांचा आहारात समावेश केल्यास पौष्टिक आहाराचा भाग म्हणून त्यांचा उपयोग होऊ शकतो. अनेक जण मनुका रात्रभर पाण्यात भिजवून … Read more

बदलती भारतीय जीवनशैली, चुकीच्या आहाराच्या सवयी, मानसिक ताण आणि व्यायामाचा अभाव यांचा हृदयावर होणारा परिणाम जाणून घ्या. हृदय निरोगी ठेवण्यासाठी कोणते बदल करावेत, कोणता आहार घ्यावा आणि हृदयविकाराचा धोका कसा कमी करावा, याविषयी सविस्तर माहिती.Understand how changing Indian lifestyles, unhealthy eating habits, mental stress and lack of exercise affect heart health, and learn practical ways … Read more

खजूर (Dates) हे चविष्ट, नैसर्गिक गोडवा असलेले आणि अनेक पोषक घटकांनी समृद्ध असे सुकामेवा वर्गातील फळ आहे. खजूराचे सेवन भारतासह अनेक देशांमध्ये पारंपरिक पद्धतीने केले जाते. उपवास, रमजान, सण-समारंभ तसेच रोजच्या आहारातही खजूराचा वापर केला जातो. खजूरामध्ये नैसर्गिक साखर, आहारातील तंतू, पोटॅशियम, मॅग्नेशियम आणि काही जीवनसत्त्वे व खनिजे आढळतात. त्यामुळे योग्य प्रमाणात खजूर खाल्ल्यास तो … Read more

अंजीर खाण्याचे फायदे (Benefits of Eating Figs): रोज अंजीर खाल्ल्याने शरीराला काय होते? पचनशक्ती, बद्धकोष्ठता, हाडांचे आरोग्य आणि वजन नियंत्रणासाठी अंजीर किती फायदेशीर? जाणून घ्या ताजे व सुके अंजीर खाण्याची योग्य पद्धत (Health Benefits, Best Way to Eat Figs and Nutritional Value) अंजीर (Fig) हे चवीला गोड, मऊ आणि पौष्टिक फळ आहे. ताजे अंजीर काही … Read more

रोज अननस खाल्ल्याने शरीराला काय होते? अननस पचनशक्ती, रोगप्रतिकारशक्ती, त्वचा आणि वजन नियंत्रणासाठी किती फायदेशीर? जाणून घ्या अननस खाण्याची योग्य वेळ, प्रमाण आणि संभाव्य तोटे (Pineapple Benefits, Best Time to Eat, Quantity and Possible Side Effects) अननस (Pineapple) हे चवीला आंबट-गोड आणि रसाळ असे उष्णकटिबंधीय फळ आहे. भारतात अननसाचा वापर फळ म्हणून तसेच ज्यूस, फ्रूट … Read more

रोज एक सफरचंद खाल्ल्याने शरीराला काय फायदे होतात? (Benefits of Eating) सफरचंद हे जगभरात लोकप्रिय असलेले फळ आहे. चविष्ट, सहज उपलब्ध आणि अनेक प्रकारांत मिळणारे सफरचंद (Apple) हे रोजच्या आहारात सहज समाविष्ट करता येते. सफरचंदामध्ये फायबर, पाणी, जीवनसत्त्वे आणि विविध वनस्पतीजन्य घटक (Plant Compounds) आढळतात. त्यामुळे संतुलित आहाराचा भाग म्हणून सफरचंद खाणे आरोग्यासाठी फायदेशीर ठरू … Read more

केळी हे भारतात सहज उपलब्ध होणारे, चविष्ट आणि पौष्टिक फळ आहे. वर्षभर मिळणारे हे फळ लहान मुलांपासून ज्येष्ठ व्यक्तींपर्यंत अनेकांच्या आहाराचा भाग असते. केळ्यामध्ये कार्बोहायड्रेट, नैसर्गिक साखर, आहारातील तंतू, पोटॅशियम, मॅग्नेशियम आणि जीवनसत्त्व B6 यांसारखे पोषक घटक आढळतात. भूक लागल्यावर पटकन खाता येणे, सहज पचणे आणि शरीराला ऊर्जा मिळण्यास मदत होणे यामुळे केळी हे लोकप्रिय … Read more

चवीत दडलेले आरोग्याचे गोड रहस्य! कारले (Bitter Gourd) ही भाजी चवीला कडू असली, तरी तिचे आरोग्यदायी गुणधर्म लक्षात घेतले तर ती आपल्या आहारातील अत्यंत उपयुक्त भाजी ठरते. कारल्यामध्ये जीवनसत्त्वे, खनिजे, तंतुमय पदार्थ आणि विविध वनस्पतीजन्य घटक आढळतात. त्यामुळे संतुलित आहारात कारल्याचा समावेश करणे आरोग्यासाठी फायदेशीर ठरू शकते. कारले केवळ भाजी म्हणून नव्हे, तर पारंपरिक आहारपद्धतीतही … Read more

रतरताळ्यामध्ये कोणती जीवनसत्त्वे असतात? रताळे खाण्याचे फायदे काय आहेत? वजन नियंत्रण, पचनशक्ती, डोळ्यांचे आरोग्य आणि शरीराला ऊर्जा मिळण्यासाठी रताळे किती उपयुक्त आहे? जाणून घेऊया रताळ्याविषयी सविस्तर माहिती. रताळे ही आपल्या आहारातील एक पौष्टिक, चविष्ट आणि सहज उपलब्ध होणारी कंदभाजी आहे. हिवाळ्यात तसेच उपवासाच्या दिवसांत रताळ्याचा मोठ्या प्रमाणात वापर केला जातो. गोडसर चव, मऊ पोत आणि … Read more

वांगे ही भारतातील सर्वाधिक लोकप्रिय आणि विविध प्रकारे स्वयंपाकात वापरली जाणारी फळभाजी आहे. भरत, भाजी, भरीत, वांग्याचे काप, मसालेदार रस्सा आणि भाजीपाला मिश्रण अशा अनेक पदार्थांमध्ये वांग्याचा वापर केला जातो. चवीला रुचकर असण्यासोबतच वांग्यामध्ये तंतुमय पदार्थ, जीवनसत्त्वे, खनिजे आणि अँटिऑक्सिडंट्स आढळतात. वांग्याचे लांब, गोल, पांढरे, हिरवे, जांभळे, काळसर-जांभळे असे अनेक प्रकार आहेत. प्रत्येक प्रकाराची चव, … Read more