कीवी चीन आणि न्यूझीलंडमध्ये मोठ्या प्रमाणात विकणारे फळ आहे. भारतात अरुणाचल प्रदेशात लागवड केली जाते.
कीवी (Kiwi Fruit) हे लहान आकाराचे, तपकिरी केसाळ सालीचे आणि आतून हिरव्या रंगाचे अत्यंत पौष्टिक फळ आहे. त्यामध्ये व्हिटॅमिन C, व्हिटॅमिन E, व्हिटॅमिन K, फायबर, पोटॅशियम, फोलेट आणि अँटिऑक्सिडंट्स मुबलक प्रमाणात असतात. पूर्वी हे फळ भारतात कमी प्रमाणात उपलब्ध होते, परंतु आज ते सहज मिळते आणि आरोग्याबाबत जागरूक असलेल्या लोकांमध्ये त्याची लोकप्रियता वाढत आहे.
कीवीमध्ये आढळणारे पोषक घटक (Nutritional Value)
कीवीमध्ये शरीरासाठी आवश्यक असलेले अनेक पोषक घटक आढळतात.व्हिटॅमिन C,व्हिटॅमिन K,व्हिटॅमिन E,फायबर,पोटॅशियम,फोलेट, अँटिऑक्सिडंट्स,
कीवी खाण्याचे प्रमुख फायदे (Health Benefits)
१ कीवी नियमित खाल्ल्यास रोगप्रतिकारक शक्ती वाढते.
कीवीमध्ये भरपूर प्रमाणात व्हिटॅमिन C असल्यामुळे शरीराची रोगप्रतिकारक शक्ती मजबूत होते. सर्दी, खोकला आणि संसर्गापासून संरक्षण मिळण्यास मदत होते.
२ पचनक्रिया सुधारते
कीवीमध्ये फायबर आणि नैसर्गिक एन्झाइम्स असल्यामुळे अन्नाचे पचन चांगले होते व बद्धकोष्ठतेची समस्या कमी होण्यास मदत होते.
३ कीवी हृदयाचे आरोग्य जपते.
पोटॅशियम आणि अँटिऑक्सिडंट्समुळे रक्तदाब नियंत्रणात राहण्यास मदत होते. हृदयविकाराचा धोका कमी करण्यासाठी संतुलित आहाराचा भाग म्हणून कीवी उपयुक्त ठरू शकते.
४ कीवी त्वचेसाठी लाभदायक आहे.व्हिटॅमिन C कोलेजन तयार होण्यास मदत करते. त्यामुळे त्वचा तजेलदार राहण्यास आणि वृद्धत्वाची लक्षणे कमी दिसण्यास मदत मिळू शकते.
५ कीवीच्या नियमित खाण्याने डोळ्यांचे आरोग्य चांगले राहण्यास मदत होते.
कीवीमध्ये असलेले ल्यूटिन आणि झिएक्सँथिन हे घटक डोळ्यांच्या आरोग्यासाठी उपयुक्त मानले जातात.
6 कीवीचा ग्लायसेमिक इंडेक्स तुलनेने कमी असल्याने योग्य प्रमाणात आणि डॉक्टरांच्या किंवा आहारतज्ज्ञांच्या सल्ल्याने मधुमेही व्यक्ती ते खाऊ शकतात.
7 गर्भवती महिलांसाठी कीवी उपयुक्त आहे.कीवीमध्ये फोलेट असल्यामुळे गर्भाच्या वाढीसाठी ते उपयुक्त ठरू शकते. मात्र गर्भधारणेदरम्यान आहारात बदल करण्यापूर्वी डॉक्टरांचा सल्ला घ्यावा.
8 झोप सुधारण्यास मदत होते.
काही संशोधनांनुसार, रात्री कीवी खाल्ल्याने काही लोकांमध्ये झोपेची गुणवत्ता सुधारण्यास मदत होऊ शकते.
9 हाडांसाठी फायदेशीर कीवी.
व्हिटॅमिन K आणि इतर पोषक घटक हाडांच्या आरोग्यासाठी उपयुक्त असतात.
कोणतेही फळ अति प्रमाणात खाणे टाळावे.
कीवी हे अत्यंत पौष्टिक आणि आरोग्यदायी फळ आहे. रोगप्रतिकारक शक्ती वाढवणे, पचन सुधारणे, त्वचा आणि हृदयाचे आरोग्य जपणे, वजन नियंत्रणात मदत करणे अशा अनेक बाबींमध्ये ते उपयुक्त ठरू शकते. संतुलित आहाराचा भाग म्हणून दररोज १ ते २ कीवीचे सेवन केल्यास त्याचा चांगला फायदा मिळू शकतो. मात्र कोणत्याही विशिष्ट आजारासाठी ते औषधाचा पर्याय नसून, वैद्यकीय सल्ल्यानुसारच आहारात बदल करावेत.